CIRURGIA DA OBESIDADE
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Dieta após o primeiro mês de Cirurgia da Obesidade

Neste momento a dieta sólida será liberada, mas você deverá seguir todas as orientações que receber, pois chegou a hora de fazer a sua parte, para que o resultado tão esperado da cirurgia seja alcançado sem danos a sua saúde. O 1º passo é mastigar muito bem os alimentos, cortá-los em mini-pedaços (1cm3) e, colocar no garfo uma quantidade equivalente a uma colher de chá, esperando de ½ a 1 minuto entre as garfadas. Você deve levar de 30 a 40 minutos por refeição, evitando assim, o desconforto, a sensação de "estufamento", náuseas e vômitos. É fundamental realizar 5 a 6 refeições por dia. Priorizar as proteínas na alimentação: carnes, leite, queijos, ovos, iogurte, pois estes alimentos vão impedir que o seu cabelo caia, sua unha fique fraca e você fique anêmico. No início coloque 4 a 5 colheres de sopa de comida no prato (aproximadamente 200g), sendo que se deve colocar mais carne e consumi-la antes dos outros alimentos. Prefira a carne moída ou na panela de pressão para facilitar o processo de aprendizagem da mastigação. Os doces devem ser evitados, porém quando for consumi-los, consuma-os depois do almoço ou depois do jantar. Lembre-se de que grandes concentrações de açúcar causam "dumping" (diarréia, tontura, fraqueza, sudorese, palpitações, taquicardia, rubor, dispnéia, sonolência, desmaios, náuseas, vômitos e dores abdominais). As bebidas alcoólicas e os refrigerantes devem ser evitados nos primeiros 6 meses de cirurgia pois podem causar mal estar e sensação de estufamento, além de ocasionar náuseas e vômitos. As bebidas alcoólicas são absorvidas rapidamente devido a cirurgia e, além de embebedá-lo mais rapidamente, prejudicam o fígado. Não se esqueça: agora com o novo estômago pequeno, não se pode abrir mão da qualidade! O uso de complexos vitamínicos e sais minerais é essencial pelo resto da vida, assim como o acompanhamento médico e exames. 

Crédito: A Clinica VIVA light segue as orientações do Instituto Garrido

http://www.institutogarrido.com.br/dieta_a_30.htm